三水檸檬酸鈣
| Calcium citrate trihydrate |
| Cas 號： | M D L： | ||
| 分子式： | Ca3(C6H5O7)2·3H2O | 分子量： | 552.52 |
| 別 名： | 三水枸櫞酸鈣 |
| 訂貨信息： | |||||||||||||||||||||
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| 性 狀： | 白色粉末。無氣味。100℃失去大部分結晶水，120℃完全失去結晶水。梢有吸濕性，可溶于水，幾乎不溶于乙醇。 水溶解度：75鈣mg/10ml |
| 質量標準： | 外觀APPEARANCE 白色粉末 紅外光譜鑒別Infrared spectrometry Conforms 純度Purity 97.5% - 101.5% (螯合滴定) 不溶物Insoluble matter <0.05 % (in HCl) 干燥損失Loss on drying 10.0 % to 13.3 % (150°C, 4 Hrs) 氯Chloride(Cl) <0.003 % 硫酸根Sulfate(SO4) <0.02 % 重金屬Heavy metals (as Pb) <20 ppm 砷Arsenic (As) <0.0003 % 銅Copper (Cu) <0.001 % 鐵Iron (Fe) <0.002 % 鎂Magnesium (Mg) <0.05 % 鉛Lead (Pb) <0.001 % 鎳Nickel (Ni) <0.001 % |
| 貯 存： | 密封陰涼通風干燥保存。 用途：食品工業中主要用于鰲合劑，緩沖劑，組織凝固劑，以及鈣質強化劑，口服劑，飲料劑。 |