抗壞血酸鈉
| Sodium ascorbate |
| Cas 號： | 【134-03-2】 | M D L： | --MFCD00082340 |
| 分子式： | C6H7NaO6 | 分子量： | 198.11 |
| 別 名： | 維生素C鈉鹽,L-抗壞血酸鈉,L(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯鈉 Vitamin C sodium salt L-Ascorbic acid L-Ascorbic acid sodium salt (+)-Sodium L-ascorbate L(+)-Ascorbic acid sodium salt Sodium L-Ascorbate |
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| 分子結構式： | |||
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| 訂貨信息： | ||||||||||||||||
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| 性 狀： | 易溶于水。無嗅，稍帶咸味。其水溶液當pH值>6時不穩定，會很快被空氣氧化。水中溶解度:620 g/l (20°C); 溫水: 78 g/100ml。 熔點:220 °C [α]20D 105° (C=10, H2O) |
| 質量標準： | 項目 生物化學級 (BC) 外觀Appearance 白色至黃色結晶粉末 紅外光譜鑒別Infrared spectrometry 和對照品匹配 純度Purity ≥99.0% (碘量滴定) 比旋度Specific rotation [a]20/D +103.0 - +108.0 °C(C=10, H2O) 水溶解試驗Solubility in water 合格 |
| 貯 存： |