β-胡蘿卜素
| β-Carotene |
| Cas 號： | 【7235-40-7】 | M D L： | MFCD00001556 |
| 分子式： | C40H56 | 分子量： | 536.87 |
| 別 名： | β-葉紅素,橙黃素,維生素A原,前維生素A，天然β-胡蘿卜素 β,β-Carotene Provitamin A |
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| 分子結構式： | |||
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| 訂貨信息： | ||||||||||||||||||||||||||
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| 性 狀： | 純凈的產品為深紅色或暗紅色、有光澤的斜方六面體或結晶狀粉末，對氧、熱及光不穩定，是類胡蘿卜素之一。溶于二硫化碳、苯、氯仿。0℃時在100ml己烷中可溶該品109mg，不溶于水、丙二醇、甘油，幾乎不溶于甲醇和乙醇，對氧、熱及光不穩定。 熔點：183℃ 閃點：103℃ 它是自然界中存在最普遍、最穩定的天然色素，許多天然食物如螺旋藻、綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有β－胡蘿卜素。 |
| 質量標準： | 項目 指標 純度assay ≥96.0% (UV) 重金屬heavy metals ≤0.001% 干燥損失 loss on dryingloss ≤0.2% 熔點mp 176-184 °C (dec.) 氯仿溶解性solubility chloroform: 10 mg/mL |
| 貯 存： | 充氬密封-20℃干燥保存。干冰運輸 |