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莧菜紅
| Amaranth |
| Cas 號： | 【915-67-3】 | M D L： | --MFCD00004076 |
| 分子式： | C20H11N2Na3O10S3 | 分子量： | 604.47 |
| 別 名： | 酸性紅27，萘酚紅，偶氮品紅S，波爾多紅S,1-（4′-磺基-1′-萘偶氮）-2-萘酚-3，6-二磺酸三鈉鹽,雞冠花紅,藍光酸性紅,對磺基萘偶氮-R-鹽 Acid Red 27 Azo Rubine S Bordeaux S Naphthol Red Wool Red 40 F |
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| 分子結構式： | |||
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| 訂貨信息： | |||||||||||||||||||||
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| 性 狀： | 紅褐色或暗紅褐色均勻粉末或顆粒，易溶于水，水中溶解度:50 G/L (20°C)，呈帶藍光的紅色溶液，可溶于甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于大多數有機溶劑。本品遇銅﹑鐵易褪色，易被細菌分解，耐氧化﹑還原性差。 熔點: 218-220 °C 無臭，耐光﹑耐熱性（105℃）強，對檸檬酸﹑酒石酸穩定，在堿液中則變為暗紅色。鑒別方法：（1） 本品0.1g溶于100mL水中，呈玫瑰紅色溶液。（2） 本品微溶于乙醇，不溶于油脂，具有酸性染料的特性，能使動物纖維著色。（3） 含有0.001g本品的100mL0.02mol/L乙酸銨溶液，其最大吸收波長為520±2nm。（4） 取本品水溶液，做紙上層析，其主色點的Rf值應與標準樣品相同。紙上層析條件：展開劑 正丁醇：無水乙醇：氨水（1%）=6：2：3 溫 度 20-25℃ 試液濃度 0.1 g/100mL 試液用量 0.002mL 展開劑前沿上升限度 150mm |
| 質量標準： | 外觀Appearance 暗紅棕色至暗棕色結晶粉末 紅外光譜鑒別Infrared spectrometry 和對照品匹配 染料含量Dye-content >85 % (UV-Vis) 干燥減量及氯化物、硫酸鹽總量Loss on drying,Sodium chlorides &Sulphates <15.0 % 水中不溶物Insoluble matter in H2O <0.30 % 副染料Subsidiary dyes <3.0 % 砷（As） <0.0001% 重金屬Heavy metals(as Pb) <0.001% |
| 貯 存： | 對光和熱穩定性差，密封避光保存 用途 生物染色劑。 |