棒曲霉素
| Patulin |
| Cas 號： | 【149-29-1】 | M D L： | MFCD00005858 |
| 分子式： | C7H6O4 | 分子量： | 154.12 |
| 別 名： | 4-Hydroxy-4H-furo[3,2-c]pyran-2(6H)-one | ||
| 分子結構式： | |||
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| 訂貨信息： | |||||||||||
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| 性 狀： | 棒曲霉素是屬于真菌毒素的一類有毒化合物，主要是青霉屬、曲霉屬、裸囊菌屬等多種真菌的次生代謝產物 , 在果品、蔬菜、果蔬汁、果酒等食品中都發現了棒曲霉素。棒曲霉素為無色針狀結晶， 能溶于水、乙醇、丙酮、乙酸乙酯和氯仿 ，不溶于石油醚, 在堿性溶液中不穩定 , 易被破壞 , 而在酸性環境中穩定性增加。 熔點：108-111℃ |
| 質量標準： | 外觀Appearance 白色結晶或結晶粉末 紅外光譜鑒定Infrared spectrometry 和對照品匹配 熔點Melting point 108°C - 111°C 純度Purity ≥99.0% (HPLC) |
| 貯 存： | 儲存溫度：−20°C |